咖啡的歷史

bluefox1107

咖啡演繹



　　有關咖啡的由來其實很多，但其中的一個是，"十六世紀的衣索匹亞有個牧羊人，有天發現自己飼養的羊群，竟然不停的跑來跑去，他覺得奇怪，於是便觀察羊群所吃的食物，才發現是因為紅色的果實，讓他的羊群吃了才會如此的精力旺盛，於是牧羊人便拿著這果實和僧侶分食，每個人吃完之後便精神抖擻，後來該果實則被用來製藥，且頗受醫生好評，經查證此紅色果實即為咖啡豆"‧
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ken168yu

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衛求真

另一則是「阿拉伯僧侶」稱伊斯蘭教說。是回教徒阿布達爾.卡迪的「咖啡由來書」(1587)記載的故事，此故事的舞台是十三世紀的耶門山中。一二五八年，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克.歐瑪爾，流浪到離家鄉摩卡很遠的瓦薩巴（位於阿拉伯）時，已經饑餓疲倦到再也走不動了，當他坐在樹根上休息時，發現一隻鳥停在枝頭上，以極為悅耳的聲音啼叫著。他仔細一看，原來是啄食了枝頭上的紅色果子，才扯開喉嚨叫出美妙的啼聲，於是他把果子摘下來放在鍋裡熬煮，之後竟發出濃郁的香味，喝下後不但覺得好喝，精神也為之一振。於是他便採下許多神奇果子，遇到病人便熬成湯汁給他們喝，由於他四處行善，族人便也原諒了他，不僅讓他回摩卡，還推崇他為聖者。由以上兩則故事可得知，咖啡始於非洲的衣索比亞。
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