- 最後登錄
- 2024-5-1
- 在線時間
- 2270 小時
- 註冊時間
- 2007-5-12
- 閱讀權限
- 80
- 精華
- 0
- UID
- 1287981
- 帖子
- 10901
- 積分
- 48625 點
- 潛水值
- 261898 米
|
西班牙新創公司Novameat研究人員日前利用豌豆等植物製成外觀逼近真實牛肉的人造肉﹐研究人員仍設法讓味道更接近真肉。該公司表示﹐預計今年會先在西班牙與義大利部分餐廳推出該款牛排。
雖然過去許多新創公司已成功製造出取代漢堡等絞肉的植物肉﹐但要製造整塊肉難度較高。不過﹐Novameat表示﹐其研發的植物肉是目前最逼真的人造肉﹐而且費用與傳統牛肉相差不遠。該公司生產的Steak 2.0外觀與一般牛排無差別﹐由豌豆﹑海藻與甜菜根汁等材料製成﹐並利用3D列印製作出細纖維﹐使其有肉的外觀。 ... |
附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊 |