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吃麵線時會不會加醋加辣? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2019-3-4 01:15 AM|只看該作者
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吃麵基本上都會加上黑醋!讓味道更鮮甜也更豐富而不油膩!
至於麵線的部分的確是會再加上醋!但是,還是會加減加一點辣椒,整體來說麵線的口感本身就比較綿密黏稠,如果僅僅是本身的味道,在溫熱的時候還是很可口的!但是稍微冷卻的時候那種口感很不是令人滿意!通常就是萬用的調味料黑醋加上辣椒了! 有時也單純只是想嘗嘗辣而已!畢竟加上意點黑醋確實能夠讓原本的食材更加鮮甜可口!...
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發表於 2019-3-4 11:48 AM|只看該作者
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加醋加辣才對味
整個麵線整體大大提升了一個階段
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發表於 2019-3-5 12:23 PM|只看該作者

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發表於 2019-3-5 06:56 PM|只看該作者
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都加一點調個味,超好吃的,但是醋不能加太多喔,不太喜歡

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發表於 2019-3-5 08:44 PM|只看該作者
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加一點會有不一樣的味道感受,當然有時也會都不加吃原味,但還是習慣加醋,辣.




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發表於 2019-3-6 03:13 AM|只看該作者
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我會加點醬油來吃,麵線本身味道就很重,所以不用加調味料

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發表於 2019-3-6 05:28 AM|只看該作者
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小時候,都會選擇加醬油,因為麵線會有醬油的香味超好吃
只是,後來店家醬油換廠家,吃起來就沒有以前的味道
慢慢地改成加辣吃,辣香辣香的感覺還不錯
小時候,不喜歡吃醋,不過近幾年開始,慢慢地改變成只加醋
酸溜酸溜的口感,慢慢的感覺很好吃
現在怎麼加,大多是看心情
想回憶小時候,就選擇只加醬油,下雨天會選擇加辣椒
如果吃女朋友或者老婆的醋,那就冰命的加醋哈哈哈哈~~~...
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發表於 2019-3-7 01:57 AM|只看該作者
會 如果麵線有加蚵仔的話
不但可以去腥 還可以提味喔!

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發表於 2019-3-7 07:26 PM|只看該作者
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我是都會加,吃麵線就是要一點辣和一點醋味,這樣才好吃阿.

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紫宵銀月 該用戶已被刪除
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發表於 2019-3-9 11:24 AM|只看該作者
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會先吃原味,然後在碗邊邊加一點點不同的調味料,看看原先的味道配哪種調味料比較好吃。




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發表於 2019-3-9 12:08 PM|只看該作者
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加辣加醋一定要加的 這樣才夠味

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發表於 2019-3-9 05:22 PM|只看該作者
吃飯不太喜歡加其他調味料
通常是老闆煮甚麼我就吃甚麼,原味品嘗

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發表於 2019-3-9 11:10 PM|只看該作者
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不會,湯就是要喝原味的才有味道
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發表於 2019-3-9 11:12 PM|只看該作者
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加辣家香菜!!加醋是白醋還是烏醋? 加辣跟香菜再來點蒜泥就很夠味了!!

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發表於 2019-3-10 11:50 PM|只看該作者
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吃麵線時習慣一定要加辣椒醬,如果麵線本身已經有醋味時,不一定會再加醋。




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