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[原創] 自製烘豆機小晶鋼[複製鏈接]

chunming945 該用戶已被刪除
發表於 2012-9-26 01:42 PM|顯示全部樓層
自己閉門造車玩烘豆有幾年的時間,試過好多方式,從炒菜鍋開始了第一鍋,
越玩越有興趣,前兩年幾乎以碳烤為主,沒有深入探究如何才能烘出好喝的咖啡,


用過的器具除了炒菜鍋之外其餘多是DIY,最少有6種以上


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發表於 2012-9-26 09:38 PM|顯示全部樓層
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這台看起來很棒a,豆色看起來很均勻,有打算要量產嗎?
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chunming945 該用戶已被刪除
發表於 2012-9-26 11:40 PM|顯示全部樓層
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syfu 發表於 2012-9-26 09:38 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

這台看起來很棒a,豆色看起來很均勻,有打算要量產嗎?

謝謝您的誇讚,不過更重要的是沖煮出來的結果,
小晶鋼是因興趣嗜好驅使下研發出來的,
...
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tcys2009 該用戶已被刪除
發表於 2012-9-27 07:10 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
高手啊~~佩服佩服~~
能否開課教教怎麼DIY這機器?
我也是咖啡疵,不過從沒自己烘烤過豆豆~~
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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chunming945 該用戶已被刪除
發表於 2012-9-27 07:49 AM|顯示全部樓層
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tcys2009 發表於 2012-9-27 07:10 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

高手啊~~佩服佩服~~
能否開課教教怎麼DIY這機器?
我也是咖啡疵,不過從沒自己烘烤過豆豆~~{:38 ...

一般人要DIY應該是沒辦法,自己本身從事不鏽鋼加工
...
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tcys2009 該用戶已被刪除
發表於 2012-9-27 07:56 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
哇~~工程這麼浩大啊~~
要先學十年不鏽鋼加工,還得咖啡癮頭症越來越嚴重才能出師學這套,
把握當下炒豆豆好了~~
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發表於 2012-9-27 10:21 PM|顯示全部樓層
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好強的DIY
簡直是商業機了
看裡的的滾筒,算是直火機種
倒是那下豆重力錘好像跟坊間其他機種相反方向
可以透露一下造價?
終究放手了
如你所願但不主動
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chunming945 該用戶已被刪除
發表於 2012-9-28 12:30 AM|顯示全部樓層
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roxettelin 發表於 2012-9-27 10:21 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

好強的DIY
簡直是商業機了
看裡的的滾筒,算是直火機種

製造這台烘豆機是很偶然的,去年初第一次上社大咖啡班的課程,
...
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發表於 2012-9-28 12:47 AM|顯示全部樓層
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厲害,為了喝好咖啡,自己DIY了一台烘豆機,
而且看樓主製造的動機,人真的是需要被刺激的.
這台烘豆機算是逸品了
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發表於 2012-9-28 12:47 PM|顯示全部樓層
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大大這台已經是專業級商業用機種了, 可以考慮接訂單販售了!




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chunming945 該用戶已被刪除
發表於 2012-10-3 01:40 PM|顯示全部樓層
在製造出小晶鋼之前的兩年烘豆,一直是以自製烤桶炭烤為主,

想起炭烤的味道,炭烤咖啡的香氣是其他熱源無法達到,

現在偶而還會烤一些,一解相思之情,

之前很久就想拿小晶鋼做實驗,試試能否用炭火為熱原,

以往用烤桶有個頭痛的問題,火力大小無法控制,所以烘焙的時間不一,

連帶的品質很不穩定

早上以新的玩具試烘了兩鍋,結果另人滿意,藉由風門和炭盒風門的控制
...
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冰菁淚 該用戶已被刪除
發表於 2012-10-4 09:09 AM|顯示全部樓層
厲害這樣也能考ㄏ

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發表於 2012-10-4 04:22 PM|顯示全部樓層
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大哥的機器作的好像是量產品一樣 好厲害呀 !
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發表於 2012-10-4 06:30 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
真的是太強了啦
真想喝看看烘出來的口感耶

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mkfckeyny 該用戶已被刪除
發表於 2012-10-5 03:12 AM|顯示全部樓層
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相當不錯哦,看起來樓主這是很認真啊,謝謝樓主分享啊,認真的樓主啊




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