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[轉載]由沖泡辨別春茶、夏茶、秋茶和冬茶[複製鏈接]

ran1109 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2012-8-5 09:14 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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•春茶:沖泡時茶葉下沈較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚,湯色清澈明亮,葉底柔軟厚實,正常芽葉多,葉脈細密,葉綠鋸齒不明顯者。
•夏茶:沖泡時茶葉下沈較慢,香氣欠高,味帶苦澀,葉底薄而較硬,對開葉《頂芽不明顯》相對較多,葉脈較粗,葉緣鋸齒明顯。
•秋茶:香氣不高,滋味淡薄稍澀,對開葉多,葉緣鋸齒明顯,葉張大小不一。
•冬茶:香氣較偏淡香型,滋味柔順較春茶淡薄。...
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iqn 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2012-8-5 10:33 AM|只看該作者

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發表於 2012-8-5 03:38 PM|只看該作者
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基本上只有喝春和冬,台灣烏龍尤其以春茶更佳,香氣和風味都很有水準
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chris61443 該用戶已被刪除
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發表於 2012-8-6 08:40 PM|只看該作者
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個人對冬片的韻較為喜歡~
也喜歡喝發醱較重,再加烘焙的夏茶
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c05 該用戶已被刪除
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發表於 2012-8-28 10:04 PM|只看該作者
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發表於 2012-9-3 10:10 AM|只看該作者
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應看香氣...再然看口韻...就大約可見一、二
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peter_cheng001 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-3 10:34 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
春茶會比較香  冬茶比較有喉韻   ^^
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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bear250 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-3 11:49 AM|只看該作者
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春茶較香  冬茶有喉韻..............我都喝冬茶..............

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peter_cheng001 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-3 09:17 PM|只看該作者
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夏茶新鮮時喝也不錯
雖然只有五泡不到
但是便宜  不心疼
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發表於 2012-9-8 10:18 PM|只看該作者
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若沒有對單一茶農單一茶類喝過相當長的時間
根本是無法精確分辨出季節之差異
要對一個地方茶相當用心去品嘗





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發表於 2012-9-20 10:42 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
春香、夏苦、秋澀、冬柔這句話來形容太恰當
舒服之至
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發表於 2012-9-20 10:44 AM|只看該作者
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iqn 發表於 2012-8-5 10:33 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

春香、夏苦、秋澀、冬柔!

大大的8字箴言,好貼切
大大的品茶級數屬高段的哦
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發表於 2012-9-24 11:20 PM|只看該作者

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serina042000 該用戶已被刪除
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發表於 2012-10-5 02:56 PM|只看該作者
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我喜歡冬茶,喝起來很沉且香,很順口!!!
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發表於 2012-10-5 03:26 PM|只看該作者
季節的變化影響茶樹的成長
冬季低溫成長緩慢.......葉片較厚,樹汁較多,優
夏季高溫成長較快.......葉片較薄,樹汁較少,略優





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