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[原創]滑蛋蝦仁 [複製鏈接]

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發表於 2015-8-11 10:54 PM|只看該作者
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其實這個菜我覺得還蠻難的,火候的控制要很小心,注意要用小火,要不然單馬上就會變老。
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發表於 2015-8-12 09:17 AM|只看該作者
其實油放多一點比較好煮,油太少會乾掉。

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發表於 2015-8-25 10:00 PM|只看該作者
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mwwhao 該用戶已被刪除
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發表於 2015-8-29 11:46 PM|只看該作者
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好好吃的樣子,學習了,感謝分享
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古人janet 該用戶已被刪除
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發表於 2015-8-30 12:48 AM|只看該作者
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發表於 2015-9-12 04:20 PM|只看該作者
關鍵就在一個滑字上,火候掌控是需要非常仔細的。
這道菜搭配的也很好,雞蛋配蝦仁,那就是鮮上加鮮啦!

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刀套 該用戶已被刪除
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發表於 2015-10-28 04:52 AM|只看該作者
香鬆嫩滑~
火候控制好大多沒問題了~~
謝謝分享~

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stevenyu86 該用戶已被刪除
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發表於 2015-10-28 12:32 PM|只看該作者
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賣相不錯
看起來好像餐館大廚做的
多謝分享 找時間試試
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發表於 2015-10-28 03:23 PM|只看該作者
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發表於 2015-10-28 04:15 PM|只看該作者
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廚房多數用底溫油浸或水煮處理蝦仁步驟




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