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[轉載]【電鍋出好菜】滑蛋牛肉飯 [複製鏈接]

tali2012006 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2009-7-26 04:34 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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阿基師帶來令人食指大動的「滑蛋牛肉飯」


電鍋出好菜
滑蛋牛肉飯
食材:
雪花牛肉片6片、洋蔥丁10g、青豆仁5g、蒜末5g、薑末5g、蛋1顆、熱白飯一碗、牛肉高湯一碗
調味料:
蠔油1大匙、糖1/2匙、烏醋1匙、香油1匙、胡椒粉1匙、米漿芡一碗(米1:水1.5)
做法:
1.在電鍋中放約50元硬幣大小油量,放入雪花牛肉片爆香約4、5分熟後撈起備用。
2.同上鍋,再加入蒜末、薑末爆香,接著倒入些許牛肉高湯、青豆仁、洋蔥丁入鍋至滾。
3.取兩小水晶碗,取蛋白跟蛋清,蛋黃備用,將蛋清打勻
4.同上鍋,加入少許米漿芡、蛋白拌勻至滾後,加入雪花牛肉片,即可倒於熱白飯上。
5.倒好滑蛋牛肉後,於熱白飯中間挖一凹槽,放入蛋黃,食用時拌勻即可完成。

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頭香
發表於 2009-7-27 03:38 PM|只看該作者
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看了口水都快流出來了!!!謝謝大大無私分享~
晚點就可以自己做來吃囉
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ken5168888 該用戶已被刪除
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發表於 2009-7-29 04:12 PM|只看該作者
看起來很好吃的樣子
有空來試做看看
謝謝大大分享!!
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發表於 2009-7-31 11:17 AM|只看該作者
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媽呀~~~這看起來也未免太美味了吧
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giwi0610 該用戶已被刪除
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發表於 2009-7-31 04:24 PM|只看該作者
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好好吃喔....口水已經流到門口去了....




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  中學生(1000/4000)

積分怎麼那麼難賺

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發表於 2009-7-31 04:54 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來電鍋也可以這樣做出好吃的滑飯啊(筆記筆記
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發表於 2009-7-31 11:21 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
好好吃的樣子....應該不難學才對....謝謝大大提供....

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發表於 2009-9-8 11:41 PM|只看該作者
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看起來好好吃
一定要做來試試看
希望大大有更好的點子喔

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sales137 該用戶已被刪除
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發表於 2009-11-11 01:35 PM|只看該作者
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tali2012006


我喜歡自己煮
也喜歡吃美食

看這道作法不難
有空來試看看

謝謝大大分享
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發表於 2009-11-11 02:54 PM|只看該作者
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sindy33 該用戶已被刪除
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發表於 2009-11-11 04:47 PM|只看該作者
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一個人生活都只用電鍋來做點東西吃,這個看起來超好吃的,又簡單,一定要試試,多謝分享
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發表於 2009-11-11 07:27 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這節目我有看到耶...看完有做來吃
可是有點失敗...

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enru627 該用戶已被刪除
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發表於 2009-11-18 11:23 PM|只看該作者
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YA~~找到食譜啦!之前看電視就念念不忘這道菜,只是詳細的比例找不到>///<謝謝大大的分享~收下囉!(去試做~~^^)

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發表於 2009-11-19 12:09 AM|只看該作者
雖然 我不能吃牛肉
不過 我還是來推一下
因為 看起來 太可口了
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WAI18168 該用戶已被刪除
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發表於 2009-11-19 07:27 AM|只看該作者
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嘩岩曬單身既人仕吃啦,一個人就簡單一點就最好了




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