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[轉載]夢幻滷肉飯[複製鏈接]

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發表於 2013-8-25 09:17 PM|只看該作者
滷肉燥
材料︰五花絞肉、豬皮、水、蝦米、油蔥酥調味料︰醬油、五香粉
前置︰
A.豬皮燙水,去肥油>切1公分小丁>備用
B.五花肉用略粗的洞孔同絞>備用
C.蝦米用水浸軟後,用略粗的洞孔同絞>備用
做法︰
一、油爆香絞肉>肉冒油後加入蝦米同炒
二、香味飄出後>加入水、蝦米汁>煮滾
三、入電鍋燉煮約3小時>取出備用
...
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發表於 2013-8-26 12:28 AM|只看該作者
找個時間來親手實驗看看
小弟我非常喜歡吃滷肉飯
但是外面的有些真的還蠻油的
自己做最健康   把關的到
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發表於 2013-8-26 12:41 PM|只看該作者
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發表於 2013-8-26 03:01 PM|只看該作者
魯肉飯是台灣道地的美食,看似簡單但學問就不簡單了!好吃的魯肉飯滷肉做法要講究,米的產地和煮法也很注重,互相搭配能有好味道!

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發表於 2013-8-26 05:30 PM|只看該作者
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難以抗拒的滷肉飯




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發表於 2013-8-27 09:49 AM|只看該作者
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感覺好好吃喔
ˋ謝分享
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發表於 2013-8-27 11:09 AM|只看該作者
沒想到 平常在外吃一碗小小魯肉飯
食譜列出來也是一堆東西~  

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發表於 2013-8-27 01:00 PM|只看該作者
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原以為滷肉飯很好做,其實也有一點難度
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快樂隨緣 該用戶已被刪除
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發表於 2013-9-1 03:02 PM|只看該作者
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個人是超喜歡吃滷肉飯的,不過看大大分享的材料還有作法好像有點複雜,不太會做ㄝ~ㄎㄎ  不過還是給大大一個讚!因為我還是不太會~

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superpopoto 該用戶已被刪除
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發表於 2013-9-1 09:28 PM|只看該作者
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版大可以在家一些豬脖子肉跟豬皮會更可口喔!!




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發表於 2013-9-2 09:37 AM|只看該作者
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有點費事  太好吃了  先做試試
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angus926 該用戶已被刪除
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發表於 2013-9-12 07:58 AM|只看該作者
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滷肉飯好不好吃,差別很大這個看起來,讚

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發表於 2013-9-13 02:15 AM|只看該作者
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改天來試看看~~~
謝謝分享喔!!!
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小白菜QQ 該用戶已被刪除
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發表於 2013-9-13 03:51 PM|只看該作者
看起來還挺好吃的~
滷肉飯我覺得絞肉的口感不好
自己花時間把3層肉切丁
那口感才叫讚

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發表於 2013-9-13 08:48 PM|只看該作者
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簡單的一碗滷肉飯就可以解決掉一餐了~




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