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[求助]綠豆要泡多久[複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-6-7 10:41 AM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
請問大家煮綠豆湯時都先泡水多久?每次都是心血來潮..沒有辦法前ㄧ天就泡水..只泡各2-3小時就煮了..可是綠豆就煮不爛..為了縮短時間可以改用熱水泡綠豆嗎?..因為沒有電鍋.壓力鍋之類的..就只有單純的瓦斯爐而已..
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頭香
發表於 2009-6-8 09:39 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
如果是單純的瓦斯爐
那還是建議你泡久一點喔~
我的經驗是前一晚就泡
因為天氣熱怕酸掉
所以放冰箱中
不然你也可以早上泡
然後約略下午在煮
只要泡5個小時以上
煮得時候就會比較快了~
希望你能煮出方便又好喝的綠豆湯囉!!!!!!
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殘悅 該用戶已被刪除
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發表於 2009-6-8 03:12 PM|只看該作者
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本帖最後由 殘悅 於 2009-6-8 03:16 PM 編輯

我想請問一下 大大再煮綠豆的時候 有加鍋蓋嗎
另外 大大的綠豆 是哪一種呢 因為 雖然是綠豆 可是 還是有差的喔
像我家 一般都是用毛綠豆 雖然成本比較高一些 不過 煮起來 比較好吃
而且 又比較大顆 也滿容易熟的喔
基本上 綠豆當然是泡久一點比較好 不過 如果時間上來不及的話
只能泡兩三個小時 就是要另用鍋蓋 讓他裡面可以保持高的溫度
...
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發表於 2009-6-8 10:25 PM|只看該作者
我也覺得大大可以去買個大同電鍋
真的超好用的
不只煮飯,湯,連布丁,糕點,蒸蛋都可以做
且放下去讓它自己煮,我們就可以走開去做自己的事了
且用電鍋煮綠豆湯,可以有不用泡綠豆的方法唷
因我也是那種突然想到就做的人
不會事先泡起來=.=
因有時泡一泡,我隔天就又突然不想煮了....
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發表於 2009-6-10 08:44 PM|只看該作者
我有個朋友教我,用電鍋煮二次,不用泡水,不過我沒試過,你可以試看看。




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payton068 該用戶已被刪除
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發表於 2009-7-11 10:17 PM|只看該作者
要煮豆類的東西,最好是都要先泡過水
因為豆類本身,為了怕被天敵吃掉,多少都含有毒素
先泡水,可以先讓豆類本身將毒素釋出

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發表於 2009-8-17 08:18 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
告訴您一個訣竅用靠悶方式讓綠豆爛

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