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[討論] 沙拉醬入熱菜適合嗎?[複製鏈接]

yuanqio 該用戶已被刪除
發表於 2019-7-22 04:19 PM|顯示全部樓層
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冰箱裡還有2/3條的桂冠沙拉醬每次也都只是有吃涼拌菜才會使用他
有時候還放不小心放到過期....有嘗試做薯泥沙拉給家人吃,不過他們似乎不怎麼喜歡
上網找資料後,看到有網友分享把沙拉醬當調味料,拿去做拌炒或是一些獨特的創新吃法
目前有嘗試過用熱壓的方式做早餐給家人吃,他們也都很喜歡...
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發表於 2019-7-24 03:34 PM|顯示全部樓層
平常就真的涼拌才會做使用或是馬鈴薯沙拉這樣
還沒嘗試把沙拉醬當調味料過也沒想過可以這樣料理啦~~

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Vismer 該用戶已被刪除
發表於 2019-7-25 12:22 PM|顯示全部樓層
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沙拉醬我們家只拿來涼拌竹筍
其他的也是壞掉/丟掉
也想知道有沒有別的辦法

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發表於 2019-7-25 05:23 PM|顯示全部樓層
會餒~我自己一個小撇步是做炒飯的時候使用沙拉醬來取代沙拉油
除了能讓飯更容易炒開外 這樣吃起來比較沒負擔XD 而且像鳳梨蝦球就是有加沙拉醬阿
我覺得滿適合的

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發表於 2019-7-28 03:06 PM|顯示全部樓層
跟海鮮可以試看看 我是過跟鹹豬肉 味道很特別 而且不違和




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發表於 2019-7-29 02:08 PM|顯示全部樓層
會ㄟ~平常吃早餐就會加在蛋裡,讓炒蛋變得更滑嫩或是拿來跟比較鹹的醬料拌在一起,像是味噌醬、豆腐乳阿...然後再去料理調味,就很有提味的效果
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李姵思 該用戶已被刪除
發表於 2019-7-31 06:20 PM|顯示全部樓層
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常煮的就是鳳梨蝦球 其他還沒有特別試過
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liddi 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-1 12:14 PM|顯示全部樓層
4個蛋打成蛋汁 , 大蝦10隻剝皮剁碎 放進蛋汁裡拌勻
用平底鍋煎成一片蛋餅, 上面塗一層美奶茲沙拉醬
再將蛋餅捲成長蛋捲 切成5段  擺盤灑上荷蘭芹 上桌
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發表於 2019-8-5 02:13 AM|顯示全部樓層
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沙拉醬除了用在涼拌菜之外,要用在熱菜上也是可以,但是如果是不想要油膩口感的必須在離開火源的時候再加入,避免遇熱馬上油膩。
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發表於 2019-8-5 10:42 AM|顯示全部樓層
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我會用鮪魚玉米一些沙拉醬拌勻然後做早餐給小朋友吃
其他入熱菜方式沒有特別仔細研究過
也是沒想過沙拉醬可以有其他料理方式
一般大眾也是做成薯泥沙拉吧




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yitinglily 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-5 04:39 PM|顯示全部樓層
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也可以用成焗烤啊
之前把沙拉醬跟飯拌在一起多了一個甜甜的味道
再配上起司很有白醬的感覺很好吃
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發表於 2019-8-6 09:32 PM|顯示全部樓層
個人覺得,沙拉醬很適合用於調味在本身就帶酸味的料理,比如用來當薑絲大腸的沾醬,尤其是菜色酸度十足的,微甜滑順的味道很能平衡酸味,可以試看看。
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發表於 2019-8-8 12:36 AM|顯示全部樓層
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發表於 2019-8-15 12:10 AM|顯示全部樓層
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平常都用來涼拌 當調味料煮還真的沒試過耶
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草莓卒 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-24 01:13 PM|顯示全部樓層
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當調味料可以喔 而且非常適合
也很適合拿來醃肉 這樣吃起來可以更嫩




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