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[轉載] (生活百科)台人早餐最愛這一味!早餐店之神「蛋餅」歷史起底...(精簡標題) [複製鏈接]

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發表於 2019-2-1 01:41 AM|顯示全部樓層


【正確標題】:(生活百科)台人早餐最愛這一味!早餐店之神「蛋餅」歷史起底...製作含意超暖心!網:早餐之經典

【百科主題】:台人早餐最愛這一味!早餐店之神「蛋餅」歷史起底...製作含意超暖心!網:早餐之經典
【百科出處】:卡X諾論壇
【發布日期】:2019年01月21日
【文章內容】:文-矮吝揪揪



你最愛的早餐是哪一種?
...
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querty 很容易吃膩...  發表於 2019-2-6 07:22 PM
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發表於 2019-2-1 03:42 AM|顯示全部樓層
哇 吃了這麼久的蛋餅 真是不知道他的歷史!!

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發表於 2019-2-1 09:12 AM|顯示全部樓層
真的是很美味的介紹阿!
原來蛋餅的由來是這樣的
決定了,趕快去買蛋餅來吃!!
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發表於 2019-2-1 10:34 AM|顯示全部樓層
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原來這就是蛋餅的起源,長知識了

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發表於 2019-2-1 10:41 AM|顯示全部樓層

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發表於 2019-2-1 11:13 AM|顯示全部樓層
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所以經典的創意都是在偶然之下誕生的~
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發表於 2019-2-1 11:46 AM|顯示全部樓層
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與其說是改良, 我覺得cost down應該是比較實際說法...
蔥油餅做工複雜, 成本高, 下鍋煎的時間也久
各家平價早餐店廝殺到最後, 就會有這種產物出來
就像是粉漿調味料熱狗, 或是粉漿碎雜肉漢堡排一樣, 吃下去只感覺到滿嘴的食品(化學)工藝...

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kirito81317 推薦-優良回文  發表於 2019-2-2 08:20 PM
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先不管是如何來的,這個真的是台灣少不了的早餐呀!
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發表於 2019-2-2 02:20 AM|顯示全部樓層
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我比較喜歡麵漿下去煎成的軟Q蛋餅說




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作為香港人 真的很想嘗試台灣的地道美食

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發表於 2019-2-2 05:51 AM|顯示全部樓層
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其實蛋餅是我從小吃到大最喜歡的食物之一,蛋餅有很多種,而台灣最常吃到的應該是蔥油餅蛋餅.

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發表於 2019-2-2 08:46 AM|顯示全部樓層
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難怪不管怎麼看蔥抓餅的構思跟蛋餅真的很像,雖然口感不太一樣

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發表於 2019-2-3 01:06 AM|顯示全部樓層
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好餓喔
看到這個都想吃了
台視的蛋餅真的不錯
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發表於 2019-2-3 01:45 AM|顯示全部樓層

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