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[轉載] [家常料理]紹興醉蛋[複製鏈接]

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發表於 2018-4-1 08:05 AM|顯示全部樓層
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沒試過醉蛋,好像不難做,試試看。
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發表於 2018-4-2 06:44 PM|顯示全部樓層
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發表於 2018-4-3 06:01 PM|顯示全部樓層
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發表於 2018-6-24 02:43 PM|顯示全部樓層
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醉蛋這個題目已經好吸引
就是很想做起來做宵夜 哈哈 好有罪疚感

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turtleplay 該用戶已被刪除
發表於 2018-6-25 02:12 PM|顯示全部樓層
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做法比想像中簡單很多呢!改天來試試看自己動手做。




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發表於 2018-8-25 05:42 PM|顯示全部樓層
和溫泉蛋有點類似,改天來做做看,應該很好吃
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發表於 2018-9-10 07:21 PM|顯示全部樓層
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蛋黃做的好漂亮
謝謝分享
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發表於 2018-9-11 09:31 AM|顯示全部樓層
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建議最好蛋要是放冰箱的話,要先拿出來退冰到室溫,
下滾水的時候,保持微微滾的狀態,就是鍋底僅冒出小泡泡,這樣蛋煮起來會更好看

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發表於 2018-9-12 05:31 PM|顯示全部樓層
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自己煮有成就感又可以省錢呢!真好~
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felixhim1121 該用戶已被刪除
發表於 2018-10-29 02:17 AM|顯示全部樓層
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有點像溫泉蛋的感覺
很好吃的,但時間要看好




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發表於 2018-10-29 03:08 PM|顯示全部樓層
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風味很獨特的紹興醉蛋又很好料理.感謝樓主
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發表於 2018-11-11 12:18 AM|顯示全部樓層
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好簡單的做法
下酒用的小食最佳選擇
不過要問流心蛋的製作方法

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發表於 2018-11-11 09:52 PM|顯示全部樓層
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感謝分享啊。。
這料理感覺很好配飯啊!謝謝

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發表於 2018-11-12 09:46 PM|顯示全部樓層
感覺很像溏心蛋,
若是將紹興酒改為米酒,味道會有改變嗎?
因為家裡米酒的存量較多...哈哈
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發表於 2020-4-5 03:18 PM|顯示全部樓層
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紹興醉蛋好吃,不過做起來麻煩,所以我都網購的,感謝分享




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