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[分享][家常料理] 紹興雞腳凍[複製鏈接]

f43142002 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2016-3-20 10:52 PM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
本帖最後由 f43142002 於 2016-3-20 10:55 PM 編輯


【材 料】
雞腳 12隻
薑片 20克
蔥 1根
水 2碗
蒜末 1/2茶匙
辣椒末 1/2茶匙
【調 味 料】
A.鹽 1/2茶匙
紹興酒 1茶匙
洋菜粉 1/2茶匙
B.香油 1茶匙
醬油膏 3大匙
【做 法】
1.雞腳用剪刀剪去尖爪,去掉除骨頭後,以沸水汆燙去除血水後洗淨;蔥洗淨切段,備用。
...
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頭香
發表於 2016-3-21 03:51 PM|只看該作者
個人意見,賣相不怎樣吸引.
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發表於 2016-3-21 08:16 PM|只看該作者
可以用白胡椒粉~
喜歡吃辣可以再步驟2加入幾段乾辣椒
起鍋前再淋上黑麻油更香~

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8879vt 該用戶已被刪除
4
發表於 2016-3-21 09:43 PM|只看該作者
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感謝分享食用的好食譜~~~看起來超好吃的

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aa751219 該用戶已被刪除
5
發表於 2016-3-22 07:55 AM|只看該作者
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食用的小食譜,看起來很美關應該很美味,多謝大大分享。雞肉膠質真的很多




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retsuom 該用戶已被刪除
6
發表於 2016-3-22 09:17 AM|只看該作者
Tried the pig trotters version of this dish
and I like it. Wonder if the chicken feet
version is as good?
Will tried this as soon as I can get
my hands on some chicken feet.
Thank you very much.
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發表於 2016-3-22 05:52 PM|只看該作者
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紹興雞腳凍這道料理好吃.配飯下酒超棒.雞腳有膠質少脂肪健康又美味.感謝樓主分享作法.

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發表於 2016-3-23 11:35 AM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
這個看起來很好吃啊,膠原蛋白的感覺

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發表於 2016-3-23 11:55 AM|只看該作者
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紹興酒味不太明顯,
也許酒的比例可以調整一下!

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v336279 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-23 07:14 PM|只看該作者
有興趣ㄟ 有機會在家來試試看




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發表於 2016-4-12 05:43 PM|只看該作者
這個看起來很好吃啊,膠原蛋白的感覺
有機會在家來試試看
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