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吃烤肉或是牛排、肉一定要全熟才敢吃? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2015-7-27 07:30 PM|只看該作者
本帖最後由 雲守 於 2015-7-27 09:22 PM 編輯

我選擇不會。全熟的肉說會比較老或是乾,基本上就是比較差的肉質!之前吃過很貴的牛肉骰子(小正方體型的牛肉塊,不過十多塊就要3000多)真的就是有差別,大約吃個7~8分熟度就可以入口即化了。之前看過有朋友吃過兩分熟度的真的很誇張!上餐時就是一盆血水的牛排,切開後依然是噴血水...食物吃過生的容易會讓腸胃內的細菌滋長較多且較快。如果吃一般牛排還是吃熟一點的好!
...
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發表於 2015-7-27 07:47 PM|只看該作者
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肉類我都一定要吃全熟
畢竟事事無絕對~健康遠勝於口感

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發表於 2015-7-27 08:23 PM|只看該作者
牛肉全熟拒吃!!!
牛肉以外的當然要全熟,畢竟像豬肉體內的寄生蟲比較多
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發表於 2015-7-27 09:52 PM|只看該作者
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發表於 2015-7-28 09:20 AM|只看該作者

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發表於 2015-7-28 08:48 PM|只看該作者
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牛肉的話當然就是8分啦~7分還會帶血...如果遇到有筋的肉就很難咬

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發表於 2015-7-29 09:38 AM|只看該作者
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我也七分熟 一般吃法
好一點的肉 有可能吃到5分熟

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發表於 2015-7-29 09:40 AM|只看該作者
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通常都要求七分熟,全熟會太硬吃不下口,有帶點血的狀態應該是最好的

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發表於 2015-7-29 04:38 PM|只看該作者
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七成左右吧 太生或是太熟都不太習慣 全熟實在不好吃

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發表於 2015-7-29 05:12 PM|只看該作者
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全熟肉太老,喜歡吃6分熟的




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發表於 2015-7-30 01:30 AM|只看該作者
因為我覺得食安問題一直都這樣
不管是全熟還半熟~有問題就是有問題
所以我不會因為這樣就吃全熟的牛排
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發表於 2015-7-30 01:43 AM|只看該作者

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發表於 2015-7-30 02:40 AM|只看該作者
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牛排的話我基本上都吃7分熟
7分切下去難免會有血水,但是肉不會太老,反而是最嫩的
肉汁也鎖的剛好,個人覺得有熟,同時不會很老的7分熟是最適合吃牛排的。
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發表於 2015-7-30 05:55 AM|只看該作者
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要看是什麼部位的~
如過是內臟類的~
一定會烤熟~
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發表於 2015-7-30 09:11 AM|只看該作者
8分熟差不多~全熟有點硬,5分熟又帶血有點不敢吃,所以7-8分熟剛剛好




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