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[討論] 什麼魚?[複製鏈接]

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發表於 2015-4-15 07:13 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 cmv938 於 2015-4-24 10:43 PM 編輯


家裡因為有認識的澎湖海鮮商,所以我的冷凍庫永遠是塞爆
但常常都不知道自己吃的是什麼魚,所以要麻煩各位食材高手指點了~


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發表於 2015-4-17 03:11 PM|顯示全部樓層
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乍看之下應該是黑喉魚
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發表於 2015-4-19 02:21 AM|顯示全部樓層
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感謝h080944999的解答,黑喉魚好像南部都稱黑嘉網(台語)

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arthur0809n 該用戶已被刪除
發表於 2015-4-25 07:58 AM|顯示全部樓層
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黑喉魚, 有很多別稱
烏喉, 黑口, 加正, 加網, 臭魚
是十分高級的海鮮
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jaybeeku 該用戶已被刪除
發表於 2015-4-26 04:03 AM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
能夠學習到魚的知識 真好!~




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發表於 2015-8-13 07:56 PM|顯示全部樓層
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自己還真不認得,謝樓上諸位解惑。
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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簡天頭 該用戶已被刪除
發表於 2015-9-13 01:34 AM|顯示全部樓層
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
這應該不是黑猴喔
這應該是黑陸
簡稱 黑猴舅
深海魚  眼睛比黑猴大
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發表於 2015-9-14 01:45 AM|顯示全部樓層
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黑喉+1
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發表於 2015-9-24 05:02 PM|顯示全部樓層
原來家裡老媽料理的魚就叫黑喉魚,google一下別人煎的魚變「魚鬆」,才知道老媽的35年煮菜功力不是假的




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發表於 2015-9-24 05:14 PM|顯示全部樓層
這種魚俗稱帕頭魚肉細翅少,抹些鹽下去煎味道不錯

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發表於 2015-9-24 09:03 PM|顯示全部樓層
在大溪漁港有看到魚販在賣這種黑喉魚
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