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[求助]菜煮太鹹[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-4-1 01:08 PM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
煮菜的時候多放鹽,結果太鹹,整鍋倒掉又很可惜,怎麼辦呢?大家如何補救教
加水會把菜原本的鮮味稀釋掉
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頭香
發表於 2015-4-1 02:44 PM|只看該作者
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煮的是什麼菜?
之前有看到阿基師偷吃步,湯湯水水的菜好像可以加蘋果下去,會吸掉鹹味。請上網查一下。

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發表於 2015-4-5 05:46 PM|只看該作者
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那要看你是什麼菜
但基本上只要是炒類的大概都沒救了

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發表於 2015-4-6 03:51 AM|只看該作者
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只能說 炒菜時  鹽巴盡量稍微克制一下 別下手太重

免得GG~~
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0982202682 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-7 04:18 PM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
如果鹽巴下太多

就要把多餘的鹽分稀釋掉

可以再加入更多的青菜 或是 加一些菇類下去伴炒





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發表於 2015-4-7 09:55 PM|只看該作者
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可以加糖來減低咸味,或者加入開水
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發表於 2015-4-9 11:52 AM|只看該作者
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加味精和糖不要再加水
口味上會重一點
鹹味就會分散
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發表於 2015-4-10 12:13 AM|只看該作者
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沒吃素的話

另起一鍋炒肉

等肉6-7分熟 再丟下去拌炒

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銀貓貓 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-12 09:53 AM|只看該作者
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直接拿水沖,湯汁丟掉,重新調味,菜雖然會爛一點,但是,不致於不能入口。
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chianhuiyo 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-13 01:57 PM|只看該作者
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發表於 2015-4-14 05:12 PM|只看該作者
可以加點水或是加點糖
可是也要看是那種菜太鹹了
有些就真的是無解了
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駐波先生 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-15 05:17 PM|只看該作者
加糖
或者撈起膠熱水 在林一點油
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398969716 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-20 08:04 PM|只看該作者
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鹽巴可以一點一點的下,這樣可以避免太咸,如果不行就衝水再炒,避免浪費
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cowbe78 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-20 09:16 PM|只看該作者
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我的話會在另外炒一鍋菜或是肉(炒的過程不調味)
另外再跟太鹹的那鍋菜扮一扮, 稀釋鹹味。
要不然就配飯或是加水煮成蔬菜湯。

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waway 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-27 08:11 PM|只看該作者
稀釋吧,別為了美味而犧牲健康了
永遠要記得,煮菜的人需要為吃的人的健康把關
在家裡,通常就是你愛的人
別害他們




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