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[自然科學]為什麼「熱水結冰比冰水快」?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-5-4 02:07 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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  俄國男子從陽台潑出一盆熱水,漫天水滴瞬間化為冰瀑的景象令人印象深刻,其實科學界一直以來也不斷探討「熱水結冰比冰水快」的原因。最近,新加坡南洋理工大學宣稱他們成功解開此現象之謎,關鍵就在於讓水分子聚合的「氫鍵」。
  熱水結冰比較快的現象名為「彭巴效應」(MpembaEffect),是由1968年一位坦尚尼亞學生彭巴(ErastoMpemba)所提出,他當時問老師說「為甚麼做冰淇淋,用滾水做得比較快?」
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頭香
發表於 2014-5-4 10:44 AM|只看該作者
看全文之前以為終於可以得到較明確的解答,可惜仍然一知半解
最基本的疑問:
"熱水結冰比冰水快"此命題底下
如何決定熱水與冰水的結冰速率?
為能準確回應此議題前,所有相關解釋實在很難讓人信服
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發表於 2014-5-4 03:47 PM|只看該作者
這是有條件的情況下才會有的結果吧

不過物理真是一門很深的學問
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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steveliaoktv 該用戶已被刪除
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發表於 2014-5-4 10:20 PM|只看該作者
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????  熱力學上是講不過去的耶  這個結論只到結冰因素的其中之一 整個系統應該不是這樣吧
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發表於 2014-5-7 01:34 PM|只看該作者
謝謝分享我還是第一次之道有這個現象,
但下面的敘述,我還有點看不懂,自己還沒道這個境界




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發表於 2014-5-8 11:00 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看影片的說明確實是這樣沒錯,
但,台灣都沒有這種極端的氣候可以試驗。
也最好不要有這種極端氣候啦  哈哈
This is Alan at Taipei

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