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[國際] [破除流言 麥當勞公開薯條製程][聯合報][2012/10/22] [複製鏈接]

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發表於 2012-10-22 11:47 AM|顯示全部樓層
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【新聞主題】:破除流言 麥當勞公開薯條製程
【新聞出處】:聯合報
【發布日期】:2012/10/22
【文章內容】:



英國每日郵報報導,麥當勞在影音網站YouTube發布一段5分鐘的影片,公開薯條製程,
詳實記錄農場的馬鈴薯如何轉變成顧客手中的佳肴,以破除關於麥當勞食材來源的流言蜚語。...
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orcinusorca 薯條都浸泡過某種溶液,能維持平滑的外觀,再加上某種成分.... 這句讓我怕怕的...  發表於 2012-10-29 01:00 AM
ei123456g mc表示 秘密配方 不一透漏XD  發表於 2012-10-27 01:12 AM
shdog 某種溶液 某種成分...  發表於 2012-10-25 12:04 PM
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  博 士 (Goal)

腦殘者無藥醫也

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發表於 2012-10-22 12:04 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
本帖最後由 ideoched 於 2012-10-22 12:04 PM 編輯

那個應該是美國本土的薯條製造過程吧
其他國家未必是這樣處理的
就算製程幾乎相同,但中途也可能遺漏掉一些流程
導致產出來的薯條與正版的有落差

基本上,我不相信世界各地的麥當勞,薯條都是這樣生產的
不過既然是垃圾食物,也不用計較太多
只要顧及到衛生就行了...
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orcinusorca 錯了喔 你以為7-11喔 統一配貨勒...多浪費成本  發表於 2012-10-29 01:01 AM
ru48633 全世界的麥當勞是統一配貨,不是自由採購,用腦  發表於 2012-10-28 05:00 PM
Air-Nickel ..我還以為文中有清楚的表明這個流程是在加拿大而不是美國  發表於 2012-10-28 06:42 AM
fishdumpling42 事實上 閣下您幾乎所有吃的東西 都有您所謂噁心的化學藥劑  發表於 2012-10-28 03:34 AM
zsergb00 事實上,台灣用的薯條就是直接從美國進口的。  發表於 2012-10-26 01:14 PM
ogre255407 這不是問題吧 問題是溶液跟成份吧 噁心的化學藥劑  發表於 2012-10-25 01:17 AM
為你的人生負責任,做你自己的主人,然後追求極致
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*~惟沁似逆~*阿猴仔

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發表於 2012-10-22 01:20 PM|顯示全部樓層
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薯條都浸泡過某種溶液,能維持平滑的外觀,再加上某種成分,防止薯條在製作中變成灰色。

什麼溶液...什麼成分...
一樣不明

但還是很愛吃...
真的不要太常吃
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發表於 2012-10-22 01:46 PM|顯示全部樓層
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沒有視頻嗎??!! 想看看。。。
老實講,薯條還是老麥的比較好吃!!!

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克蘭提斯 噓~其實是溫蒂(Wendy's)的比較好吃,只可惜老早就退出台灣市場了。  發表於 2012-10-23 09:14 AM

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  大學生(4000/12000)

一個神經病

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發表於 2012-10-22 04:09 PM|顯示全部樓層
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發表於 2012-10-22 04:10 PM|顯示全部樓層
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薯條真的很好吃
但是就是久久來一包就好囉~

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hello.guppy 該用戶已被刪除
發表於 2012-10-22 04:27 PM|顯示全部樓層
這一下可以吃的更安心囉.至少衛生方面沒問題. 發胖方面就自求多福了.
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  初級幼兒生(0/30)

萌的使者

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發表於 2012-10-22 04:41 PM|顯示全部樓層
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生命的精髓 該用戶已被刪除
發表於 2012-10-22 04:56 PM|顯示全部樓層
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薯條都浸泡過某種溶液,能維持平滑的外觀,再加上某種成分,防止薯條在製作中變成灰色。

重點就在這邊了-.-
吃下去也不知道自己到底吃到了什麼
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發表於 2012-10-22 05:09 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這些影片也是可以造假啦  誰知道  看到整個全程  見仁見智啦
我比較不 吃為妙




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發表於 2012-10-22 05:12 PM|顯示全部樓層
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公佈這個沒什麼意義吧.台灣的商人會向影片中的製作嗎
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發表於 2012-10-22 05:17 PM|顯示全部樓層
我覺得重點不是製作過程

而是到底添加了什麼東西

我看過一個紀錄片

薯條放了幾個月還是那副樣子

沒有變

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at741109 你沒看流言終結者呵~?那影片地方在美國中部,差不多是沙漠氣候,空氣水份 40~55%,這樣子的地方,有人在家中死了一二 年才發現,身體也只是沒有了水份~!  發表於 2012-10-28 04:11 AM
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所有的食品業者,也能這麼主動的拍攝介紹自己產品的製程,那應該能減少不少的黑心食品~
一生一次,無可取代
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炸薯條真的很簡單 不是馬鈴薯切條狀就去炸
要多一步驟就是水煮 約7~8分熟(就是軟軟的)把水瀝乾再拿去炸記得中火唷
只要表皮呈現金黃色就可以了 記的加入少許的鹽巴
--不彷可試試 我炸出來口味跟M字頭相近了 還比M健康勒無防腐劑和藥水
還是少吃點啦蠻容易肥胖的

現在很夯的氣炸鍋也可以試試 完全不用到油
原理就是烤箱 溫度 時間控制是當也能像炸過的樣子唷...
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qazzxc963 可以用烤箱呀 氣炸鍋元李根烤箱依樣溫度時間控制適當即可  發表於 2012-10-29 01:20 AM
orcinusorca 讚喔 自己做比買那不明的薯條好多了 只是氣炸鍋....等他降到5000以下再說= =  發表於 2012-10-29 01:04 AM
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