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[討論]麻煩,但亦很好的沖咖啡方式/虹吸[複製鏈接]

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發表於 2013-11-16 01:22 AM|顯示全部樓層
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那蓋子~似乎不是拿來蓋的,而是上壺取下時用來放置的!!
至於虹吸的煮法需要注意攪拌的時間,更講究的攪拌的方向、次數都須注意&
開水進入上壺的萃取時間多寡,都會影響到咖啡的口感,
通常都是品嘗單品時才會用虹吸,因為清洗與使用上都很麻煩,最後虹吸壺都會變成擺飾品~
這是小弟自己的淺見,歡迎各位同好指正.......
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