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[分享]一分鐘教你學會辨別真酒和假酒 [複製鏈接]

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發表於 2012-2-18 11:12 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 bluefox1107 於 2012-2-19 10:10 AM 編輯

用筷子頭蘸一點酒滴在手心裏,然後雙手用勁快速揉搓將手裏的酒搓熱一直到發燙。然後聞一聞,如果依然是酒香不變,那一定是勾兌的假酒。但是如果聞到手裏有一股酒糟的味道甚至是臭酒糟的味道,那就一定是釀造酒了。

以上為何和台中老酒林 林宏銘說法相反
老酒辨識第一招
搓:將1c.c的酒置於手掌心,以雙手用力搓揉至乾為止,聞其味,太酸或異臭皆為劣質人工香精添加。純釀好酒會呈現釀造殼物的原味,高粱酒為高粱味、威士忌為麥子味、白蘭地為葡萄味,米酒就有米香,以此類推。固態發酵酒在手中搓揉時會有黏滑沾手的感覺,搓乾後皮膚感到細緻滑嫩,對皮膚保養有益處。...
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