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[轉載] [家常料理]黃金蛋 [複製鏈接]

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發表於 2009-3-6 05:38 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 mioriayumi 於 2010-6-7 10:21 PM 編輯

【材  料】

A.雞蛋 6個
   鹽 4大匙
   水 2000㏄

B.水 800㏄
   醬油 200㏄
   細砂糖 500公克
   米酒 200㏄
   蔥 2根
   薑 20公克
   紅辣椒 4根
   市售滷包 1包

...
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回帖推薦

apple09150130 發表於1080樓  查看完整內容

補充一下, 雞蛋的話最好是室溫,下去煮之前先拿出來放在室溫退冰, 才不會溫差下使得雞蛋破裂, 煮好之後立馬放入冷水裡,在這邊建議水裡加冰塊會更好, 先用湯匙輕敲碎,浸泡一下冰塊水,這樣才會撥的漂亮, 希望各位大大在提供食譜的時候,盡量提供詳細清楚, 免得無經驗的讀者們嘗試後失敗,壞了心情也壞了食材, ...
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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寶玉bu2 該用戶已被刪除
發表於 2009-3-6 05:49 PM|顯示全部樓層
做法簡單 蛋看起來很上相
這道應該很適合我這個菜鳥來做

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soaring 該用戶已被刪除
發表於 2009-3-6 05:58 PM|顯示全部樓層

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  小學生(200/1000)

~愛喝咖啡的秋天~

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發表於 2009-3-6 07:18 PM|顯示全部樓層
美觀滿分~作法詳細從以前就很好奇黃金蛋的作法
~感謝有完整的作法立即嘗試今晚加菜
愛喝咖啡的秋天

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發表於 2009-3-6 09:56 PM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
感謝大大的分享,看來很簡單做,快去試試看!!




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gods580 該用戶已被刪除
發表於 2009-3-6 11:13 PM|顯示全部樓層
覺得雞蛋料理很好吃,
不過不能吃太多
膽固醇太高也不好
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2009-3-7 02:47 AM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
我的最愛是也!仇晚馬上試試。
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基改大綠豆 該用戶已被刪除
發表於 2009-3-7 10:00 AM|顯示全部樓層
這個時間其實不好抓

而且也會因為蛋的大小而有所差異

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icetime 該用戶已被刪除
發表於 2009-3-7 10:14 AM|顯示全部樓層
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真是不愧于這個名字~
看上去蛋白蛋黃的顏色都很好~
而且應該很美味
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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發表於 2009-3-7 11:24 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
嘗試自己來做做看~
做出這麼美味的佳餚~




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stan7777 該用戶已被刪除
發表於 2009-3-7 11:52 AM|顯示全部樓層
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The appearance looks like gold, very good! Thanks for your tips.

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mercytsoi 該用戶已被刪除
發表於 2009-3-9 07:04 PM|顯示全部樓層
很美觀右美味似的,
我試試做了,
謝謝你分享
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james50505 該用戶已被刪除
發表於 2009-3-9 07:21 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
很謝謝你喔大大~~^^分享如此美好的事物給我們XD~

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發表於 2009-3-11 03:10 PM|顯示全部樓層
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發表於 2009-3-11 11:01 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看到這食譜真高興.因為我要做這種蛋之前
都做不出來現在我會了真是感謝




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