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[轉載][點心] 零添加也可以做出美味的山楂糕[複製鏈接]

kidboy_night 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2016-7-3 07:36 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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菜譜簡介
又到了山楂上市的時候,紅紅的圓溜溜的樣子甚是惹人喜愛。山楂口味雖酸,卻能助消化、降血脂,而且是栽培水果中果膠含量最高的。山楂也是開胃消食好食物,山楂中的脂肪酸、山楂酸可促進脂肪分解,消油膩、助消化,同時富含維生素C等多種營養素,是名副其實的養生果。 只是生食總是口感偏酸,因此每回都會熬些山楂醬之類。熬煮的程度不同,所呈現的成品也會有所差別,不用加任何增稠劑,熬煮至粘稠基本不流動的狀態,晾干會就可以成為山楂糕了。究其原因,這其實要歸功于山楂中豐富的果膠了,山楂可以說是果膠含量最高的水果,比我們常吃的草莓、蘋果等水果都要高很多若果膠太多,熬煮的過程中果醬就會變濃變硬,晾透果醬就變成糕狀的了。
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頭香
發表於 2016-7-5 10:46 AM|只看該作者
看起來就很適合夏天的位~
涼感

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發表於 2016-7-6 12:54 AM|只看該作者
請問山楂乾可以拿來做山楂糕嗎???
另, 為什麼點進來會說我下載附件-1積分
我明明沒有下載附件
thx
請問有美少女的謊言第六季和Primeval重返侏羅紀謝謝!!

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jinkom012191 該用戶已被刪除
4
發表於 2016-7-12 07:12 PM|只看該作者
做完好像生魚片喔因該很好吃!!!其實我是被圖片騙到了
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eynywheel 該用戶已被刪除
5
發表於 2016-7-12 07:21 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看起來就很適合夏天




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b10207012 該用戶已被刪除
6
發表於 2016-7-13 02:14 PM|只看該作者
我超愛吃糕渣的 謝謝啦
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vvv2688 該用戶已被刪除
7
發表於 2016-7-14 07:28 PM|只看該作者
看起來好可口喔!~ 口感一定不錯!也很適合現在夏天的季節來吃~又學會一到甜點了!
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cat61614 該用戶已被刪除
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發表於 2016-7-15 01:38 AM|只看該作者
炎炎夏日最適合吃這種消暑的聖品了~
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ghinx 該用戶已被刪除
9
發表於 2016-7-15 08:43 PM|只看該作者
thought it was watermelon until i clicked in here and relised its not.

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發表於 2016-7-15 09:08 PM|只看該作者

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aa8500 該用戶已被刪除
11
發表於 2016-7-16 12:30 AM|只看該作者

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發表於 2016-7-16 12:59 AM|只看該作者
現在這麼熱,自己做點山楂糕也不賴
找一天休假有空也來試試唄!
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發表於 2016-7-16 01:20 AM|只看該作者

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barina 該用戶已被刪除
14
發表於 2016-7-19 09:27 AM|只看該作者
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山楂糕原來是這麼做的,謝謝分享
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