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標題: [家常料理]炸洋蔥圈 [打印本頁]

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-15 01:12 PM 標題: [家常料理]炸洋蔥圈

本帖最後由藉口啦於 2015-1-23 12:09 AM 編輯

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原料：
洋蔥2個、雞蛋1個、太白粉、麵包粉、鹽適量、番茄醬適量。
做法：
1、洋蔥切圈；厚度我是用兩圈寬度1.5公分
2、雞蛋在碗中打散.一些鹽；
3、粉放入碗中；
4、洋蔥圈先沾太白粉；
5、上蛋汁>>在沾上麵包粉
6、下去油炸

外酥內甜很好吃喔!

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作者: nowornever 時間: 2015-1-17 11:05 AM

看起來很好吃耶！
而且因為用兩圈，那個厚度好令人滿足的感覺
期待酥脆的聲音！

作者: a29934087 時間: 2015-1-17 12:49 PM

看起來就很好吃
謝謝分享

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-17 11:58 PM

a29934087 發表於 2015-1-17 12:49 PM
看起來就很好吃
謝謝分享

這個呀小朋友會很喜歡喔要注意的就是麵糊巴布巴的上濃度!

作者: tre_910 時間: 2015-1-18 12:19 AM

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作者: a29934087 時間: 2015-1-18 02:53 AM

其實我就是小朋友只是正在當成興趣發展謝謝~

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-18 01:37 PM

a29934087 發表於 2015-1-18 02:53 AM
其實我就是小朋友只是正在當成興趣發展謝謝~

這樣很棒呀加油我昨晚9 點看45台美國的小廚師比曬塞喔才9歲
煮出的東西我都看傻了 ! 裁判是巴登耶超兇的那位!

作者: a29934087 時間: 2015-1-18 06:52 PM

恩恩非常感謝我沒看過耶不過九歲就能有讓人眼睛一亮的料理確實很厲害我要都多多充實自己了

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-18 07:01 PM

a29934087 發表於 2015-1-18 06:52 PM
恩恩非常感謝我沒看過耶不過九歲就能有讓人眼睛一亮的料理確實很厲害我要都多多充實自己了 ...

我也是昨天看電視一直轉找不到好看的才發現的今晚好像也有喔 9點 45台 W什麼的電視台!
可惜的就是只有比賽卻沒有教學過程!

作者: af2240 時間: 2015-1-18 08:42 PM

有空一定要來試試，好吃喔。

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-18 09:01 PM

af2240 發表於 2015-1-18 08:42 PM
有空一定要來試試，好吃喔。

小孩子會喜歡的因為洋蔥炸過後甜甜外酥 !

作者: GlassBaby 時間: 2015-1-18 11:15 PM

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作者: qazwsx820816 時間: 2015-1-18 11:34 PM

看起來好好吃哦
有機會再來試試!!

作者: ghost6444 時間: 2015-1-19 11:09 AM

非常不錯阿~~謝謝大大無私的分享

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-19 01:44 PM

ghost6444 發表於 2015-1-19 11:09 AM
非常不錯阿~~謝謝大大無私的分享

客氣了希望您也可以做出可口的圈圈呢!

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-22 10:33 PM

nowornever 發表於 2015-1-17 11:05 AM
看起來很好吃耶！
而且因為用兩圈，那個厚度好令人滿足的感覺
期待酥脆的聲音！ ...

恩呀但是還有一個原因因為我沾一圈覺得粉很難附著所以才想用兩圈好了!

作者: nowornever 時間: 2015-1-23 01:00 AM

藉口啦發表於 2015-1-22 10:33 PM
恩呀但是還有一個原因因為我沾一圈覺得粉很難附著所以才想用兩圈好了! ...

哈哈哈好誠實
原來兩圈比較好沾粉喔(筆記)

作者: dick1225 時間: 2015-1-23 09:29 AM

這個要現炸現吃!不然就是粉要加多一點!讓人流口水!

作者: a1227chia 時間: 2015-1-23 11:14 AM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-1-23 02:08 PM

a1227chia 發表於 2015-1-23 11:14 AM
改天來試試！但有分台灣和外國洋蔥嗎？
洋蔥是好食物…具說有抗老化及防癌的功效！
其實涼拌的口感也滿甜的 ...

你都知道呀好棒他真的是很棒的食材又可多變也不貴煮湯清炒都棒!

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-23 02:11 PM

dick1225 發表於 2015-1-23 09:29 AM
這個要現炸現吃!不然就是粉要加多一點!讓人流口水!

對呀外酥內甜好滋味陽從可是很棒的健康食材唷!

作者: richter0905 時間: 2015-1-24 05:14 AM

有控一定要試試看

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-24 02:11 PM

richter0905 發表於 2015-1-24 05:14 AM
有控一定要試試看

恩兩圈喔比較好上麵衣好吃呢!

作者: cyc4d33 時間: 2015-1-24 04:10 PM

看起來就很好吃
i wanna try to make it tmr night
thank you very much

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-24 08:14 PM

cyc4d33 發表於 2015-1-24 04:10 PM
看起來就很好吃
i wanna try to make it tmr night
thank you very much

對呀小朋友因該也會很喜歡的哈外酥裡面甜甜

作者: andrewzong 時間: 2015-1-30 05:07 AM

這個在國外4個小圈要2。75美刀，很貴，而國內的很多根本就沒有！好多都是用洋蔥粉和面粉或在一起用模子做的！！！（很生氣）一直很想做做看，可是電腦好多國內網站開不開，今天竟然在這里發現了！

～～～～～謝謝樓主！！！！

作者: 藉口啦 時間: 2015-1-30 01:06 PM

andrewzong 發表於 2015-1-30 05:07 AM
這個在國外4個小圈要2。75美刀，很貴，而國內的很多根本就沒有！好多都是用洋蔥粉和面粉或在一起用模子做的 ...

看來煮東西真的不可以死頭腦都要用工具恩恩兩圈就可以解決上面湖的困擾!

作者: tony5311 時間: 2015-1-30 05:04 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-1-30 09:07 PM

tony5311 發表於 2015-1-30 05:04 PM
原來是這樣子做呢
感謝你ㄉ分祥~

不可企很高興您的留言感恩!

作者: 藉口啦 時間: 2015-2-12 09:51 AM

nowornever 發表於 2015-1-17 11:05 AM
看起來很好吃耶！
而且因為用兩圈，那個厚度好令人滿足的感覺
期待酥脆的聲音！ ...

對呀麵衣變厚外表更酥脆還有一個原因呀
我低一次先做一個實驗單圈恩的不好炸容易粉掉光光
還是兩圈比較好!

作者: 藉口啦 時間: 2015-2-13 04:02 PM

a1227chia 發表於 2015-1-23 11:14 AM
改天來試試！但有分台灣和外國洋蔥嗎？
洋蔥是好食物…具說有抗老化及防癌的功效！
其實涼拌的口感也滿甜的 ...

台灣的當季就可以了洋蔥很強的
大大說的都對了喔但是真的藥還是涼拌煮湯這個哈哈小孩愛!

作者: paulliu0723 時間: 2015-2-13 04:52 PM

這感覺就超讚我超愛吃洋蔥圈!!!!!!!!!!!!!!

作者: 藉口啦 時間: 2015-2-13 09:18 PM

paulliu0723 發表於 2015-2-13 04:52 PM
這感覺就超讚我超愛吃洋蔥圈!!!!!!!!!!!!!!

洋蔥是很健康的食材跟綠花椰菜有拚日本很喜歡用洋蔥來料理
洋蔥圈外酥內甜小孩大人都愛!

作者: 藉口啦 時間: 2015-2-14 10:05 AM

kkkzoo 發表於 2015-2-14 10:00 AM
謝謝大大分享~~~~~~~~~~我推~~~~

客氣我也是學到的可以分享給大家我很高興!

作者: fo2lman 時間: 2015-2-14 02:32 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-2-15 08:11 PM

tre_910 發表於 2015-1-18 12:19 AM
還沒做過，多問一下
這做起來是不是會跟麥當勞弄出來的那種有點相似阿！ ...

麥當勞是2回炸而茄有添加物美國有台灣未知
新鮮的種是比較好!

作者: 藉口啦 時間: 2015-2-15 08:15 PM

fo2lman 發表於 2015-2-14 02:32 PM
炸物載愛買都很猶，如果自己會做最好，又可以吃出健康!!

對呀食安問題已爆炸是沒錯那些人體會代謝掉但是很00xx 千萬注意冷凍包幾乎都有問題
特別是由炸物丸子餃子
手做滿滿的愛給家人吃!

作者: 藉口啦 時間: 2015-2-15 09:05 PM

nowornever 發表於 2015-1-17 11:05 AM
看起來很好吃耶！
而且因為用兩圈，那個厚度好令人滿足的感覺
期待酥脆的聲音！ ...

兩圈挺重要的不然一下鍋沒好工具傳統下鍋會散開!

作者: a0633225599 時間: 2015-2-15 10:14 PM

這外面買貴森森

自己做也比較不用怕吃到黑心油

作者: tsshiang 時間: 2015-4-19 07:22 PM

和喜歡吃炸洋蔥圈，就是不知道怎麼做，以前試過就是無法將粉跟洋蔥結合。原來要經過兩道手續。謝拉。

作者: barina 時間: 2015-4-20 02:40 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-4-21 07:49 PM

a0633225599 發表於 2015-2-15 10:14 PM
這外面買貴森森

自己做也比較不用怕吃到黑心油

我是沒買過外面的聽你這麼一說還好我都自己弄! 健康呀

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-21 07:50 PM

tsshiang 發表於 2015-4-19 07:22 PM
和喜歡吃炸洋蔥圈，就是不知道怎麼做，以前試過就是無法將粉跟洋蔥結合。原來要經過兩道手續。謝拉。 ...

不客氣啦武也是試驗過再找網路的資料才知道的分享嚕!

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-21 07:51 PM

barina 發表於 2015-4-20 02:40 PM
扎一看還以為是炸魷魚圈，洋蔥的不知道是什麼味道啊

哈魷魚圈炸出來會外酥酥內吃起來微甜喔!

作者: zse5624 時間: 2015-4-22 11:02 AM

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作者: Ameliachen123 時間: 2015-4-22 01:41 PM

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作者: gebobo 時間: 2015-4-22 02:30 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-4-22 03:17 PM

Ameliachen123 發表於 2015-4-22 01:41 PM
嘩好正啊………不過比較熱氣。

好正完全搞不懂是說洋蔥圈正點嗎是真的好吃喔! 炸時要小心溫度!

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-22 03:17 PM

gebobo 發表於 2015-4-22 02:30 PM
很不錯的零食做起來方便值得一試趕快去做

這道料理很適合下午茶喔兩圈來弄比較不會失敗呢 !

作者: iamyourpapi2000 時間: 2015-4-22 04:47 PM

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作者: beggarman 時間: 2015-4-22 10:46 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-4-23 02:27 PM

iamyourpapi2000 發表於 2015-4-22 04:47 PM
做法超級簡單，炸的時間應該麵皮呈金黃色即可吧!

對呀很好做的料理外面金黃色就可以了! 因為洋蔥本來就可以涼拌!

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-23 02:28 PM

beggarman 發表於 2015-4-22 10:46 PM
看起來十分的好吃
感謝分享

記得要兩圈唷才好上粉外酥內甜的口感!

作者: keywolf 時間: 2015-4-23 10:56 PM

最後一步油炸，要炸到如才算OK呢?

作者: y88c03kimo 時間: 2015-4-24 12:57 AM

感謝大大分享食譜這道菜做起來應該不難可以來學習一下

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-24 02:23 PM

keywolf 發表於 2015-4-23 10:56 PM
最後一步油炸，要炸到如才算OK呢?

外表金黃既可不要過頭! 洋蔥本來就是可以涼拌的食物加熱只是為了讓他變甜!

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-24 02:24 PM

y88c03kimo 發表於 2015-4-24 12:57 AM
感謝大大分享食譜這道菜做起來應該不難可以來學習一下

這道是很方便的下午茶酥香內甜! 記得兩圈比較好上粉!

作者: mary6311000 時間: 2015-4-24 03:09 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-4-24 08:22 PM

mary6311000 發表於 2015-4-24 03:09 PM
感謝~這看起來很好吃
自己炸的也比外面健康

真的外面的油超噁的還是自己用比較好吃!

作者: nanadozo 時間: 2015-4-24 11:52 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-4-25 01:46 PM

nanadozo 發表於 2015-4-24 11:52 PM
好好吃咹
我的最愛,吃西餐時常常點這個
有空時試試跟著弄....

真的不難只是要細心點就可以吃到啦自己做健康又便宜!

作者: 啊裕x 時間: 2015-4-25 04:02 PM

炸洋蔥圈有種說不出的美味

感謝大大分享

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-25 08:03 PM

啊裕x 發表於 2015-4-25 04:02 PM
炸洋蔥圈有種說不出的美味

真的香香酥酥就是美味下午茶又很搭也不難做!

作者: k_9090 時間: 2015-4-26 01:19 AM

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作者: edwinjpi 時間: 2015-4-26 01:32 AM

看起來就很好吃
謝謝分享
還有很容易做

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-26 10:19 AM

k_9090 發表於 2015-4-26 01:19 AM
開PARTY 一流~!!
但好怕係屋企炸嘢食, 很大油煙, 做完啲味很久也在... ...

對呀我都沒想到只想到朋友小聚喝點小酒可以派上用場或下午茶呢!

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-26 10:20 AM

edwinjpi 發表於 2015-4-26 01:32 AM
看起來就很好吃
謝謝分享
還有很容易做

真的很容易呀又便宜洋蔥又是很好的抗氧化食材!

作者: aa55994859 時間: 2015-4-26 07:05 PM

我最愛吃洋蔥圈了...

感謝分享! 回去試試看

作者: iamyourpapi2000 時間: 2015-4-26 07:11 PM

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作者: h0042898 時間: 2015-4-27 12:30 AM

筆記本，筆記本

對於身為洋蔥控的我

實在是太誘惑拉

作者: Ameliachen123 時間: 2015-4-27 01:54 PM

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作者: sa00s 時間: 2015-4-27 05:13 PM

如果沒有麵包粉裹上一般的酥炸粉也很好吃耶，不過就是很油qq

作者: 康世美 時間: 2015-4-27 07:52 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-4-27 09:48 PM

h0042898 發表於 2015-4-27 12:30 AM
筆記本，筆記本

對於身為洋蔥控的我

那就快快記下吧兩圈喔才好上粉啊!

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-27 09:49 PM

康世美發表於 2015-4-27 07:52 PM
洋蔥酥真的很好吃我家小孩最喜歡了，不過一定乍到很酥，不然會沒口感，趕緊學起來
感謝大大無私分享 ...

冰崩答對喔要穌穌的才好吃裡面才會甜!

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-27 09:50 PM

sa00s 發表於 2015-4-27 05:13 PM
如果沒有麵包粉裹上一般的酥炸粉也很好吃耶，不過就是很油qq

這我就沒試過了只有薄薄的粉而已那高溫點不是可把由逼出

作者: 藉口啦 時間: 2015-4-27 09:51 PM

Ameliachen123 發表於 2015-4-27 01:54 PM
嘩，好正既炸既小食啊……不過好易上火。

對啊這種天炸物配啤酒就是好爽洋蔥圈超讚的!

作者: nanadozo 時間: 2015-5-11 07:36 PM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-5-11 08:52 PM

nanadozo 發表於 2015-5-11 07:36 PM
我昨天試了弄一下，洋蔥比外面餐廳的好吃，但要洗廚具和準備，我就要懶 ...

哈真的天氣熱起來就會懶得弄了 ! 但真的好吃!

作者: googleearth999 時間: 2015-5-14 10:52 AM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-5-14 02:18 PM

googleearth999 發表於 2015-5-14 10:52 AM
看起來就很好吃下次來試看看

自己做的好吃又健康唷值得一試!

作者: aries1204 時間: 2015-5-14 11:28 PM

看起來很好吃耶！
而且因為用兩圈，那個厚度好令人滿足的感覺
期待酥脆的聲音！

作者: 398969716 時間: 2015-5-15 12:43 AM

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作者: 藉口啦 時間: 2015-5-15 04:14 PM

aries1204 發表於 2015-5-14 11:28 PM
看起來很好吃耶！
而且因為用兩圈，那個厚度好令人滿足的感覺
期待酥脆的聲音！ ...

真的好吃喔也有人說比外面好吃兩圈一定的不然粉會上不去!

作者: 藉口啦 時間: 2015-5-15 04:15 PM

398969716 發表於 2015-5-15 12:43 AM
好像跟外面賣的不一樣是嗎？因為是上面包粉的關系還是什麼？？

這我就不清楚外面可能上的是濕粉自己做健康又好吃!

作者: s080066 時間: 2015-5-15 07:39 PM

謝謝大大無私的分享~~~~~~~~~~

作者: 藉口啦 時間: 2015-5-15 09:04 PM

s080066 發表於 2015-5-15 07:39 PM
謝謝大大無私的分享~~~~~~~~~~

一定要分享的呀一起享用做看看吧在跟我交流瞜!

作者: lucienneku 時間: 2015-5-15 09:17 PM

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作者: a101231 時間: 2015-5-15 10:07 PM

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作者: ah840720 時間: 2015-5-15 10:32 PM

兩圈吃起來比較有口感XDD

作者: oioio123 時間: 2015-5-16 12:48 AM

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作者: siukwan33 時間: 2015-5-16 02:42 AM

看起來就很好吃
謝謝分享
我會試試學做的...

作者: bibi0001 時間: 2015-5-16 08:10 AM

我也很喜歡吃洋蔥圈
只是從沒做過
看做法好像蠻簡單
感謝樓樓的分享
也可以用這方法來做花枝圈
也一定很好吃的.

作者: firerock 時間: 2015-5-16 09:03 AM

照大大提供的方法炸起來的成品還挺不錯吃的說

作者: 藉口啦 時間: 2015-5-16 04:37 PM

firerock 發表於 2015-5-16 09:05 AM
感謝樓主提供的方法

成品炸起來挺不錯吃

不客氣一定要分享的呀恭喜你也成功做出 ~ 自己做的健康滿分!

作者: al2008 時間: 2015-5-19 07:41 PM

一個簡易的食材,做出美味料理,感謝分享.

作者: 藉口啦 時間: 2015-5-19 07:52 PM

al2008 發表於 2015-5-19 07:41 PM
一個簡易的食材,做出美味料理,感謝分享.

值得一試喔自己做又健康! 記得用2圈呢!

作者: stan1122 時間: 2015-5-20 11:00 AM

我胃腸不好這些油炸物會讓我肚子怪怪的

作者: nicymc 時間: 2015-5-20 01:55 PM

洋蔥圈要炸的酥脆很難欸，請問大大炸要炸多久才會剛剛開好阿?

作者: yuseven 時間: 2015-5-20 02:00 PM

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